相信接触一段葡萄酒的酒友们一定知道世界葡萄酒产区“新世界”和“旧世界”的说法,而这两大阵营分别都有哪些著名的葡萄酒产区?今天康哥给大家上课《葡萄酒产区知识》
一、旧世界产区
法国:提起法国,品质和名气堪称经典,无论从文化、历史、质量上、葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲、被投资家追捧的世界名酒大部分出自法国。法国三分之二的国土上产葡萄酒,产量也仅次于意大利。世界文明的十大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。
主要产区:波尔多、勃艮第、香槟、罗纳河谷、卢瓦河谷、阿尔萨斯、普罗旺斯、朗格多克、西南产区、汝拉。
意大利:如果说世界上有哪一个国家葡萄酒产量和品质能与法国相抗衡的,那么这个国家非意大利莫属。它是世界最大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅,产地面积仅次于西班牙。也是全世界最早的酿酒国家之一。而且意大利酒风多样,绝对不会无聊。主要产区:托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第、西西里岛、翁布里亚。西班牙:西班牙葡萄种植面积世界第一,产酒量排第三。全国各地几乎都生产葡萄酒。有多年的历史,属于旧世界非常老牌产酒国。主要产区:里奥哈。德国:德国的葡萄酒生产量大约是法国的十分之一,占全世界生产量的3%。大约有85%是白葡萄酒,德国的白葡萄酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低,特别适合不太能喝酒的人及刚入门者,是公认的雷司令天堂。主要产区:摩泽尔、莱茵高、纳赫、莱茵黑森、巴登。葡萄牙:葡萄牙凭借其数量众多的本土葡萄品种,打造偏新世界风格的葡萄酒形象!同时,葡萄牙也是全球最大的橡木塞生产国之一,他们出产的橡木塞,比其葡萄酒在国际市场的影响还大。“混酿”是葡萄牙葡萄酒常见的风格。主要产区:杜罗河、阿连特茹、阿尔加维。二、新世界产区1.澳大利亚:澳大利亚与美国并称两大新兴葡萄酒国。如今市场上常见的澳大利亚葡萄酒,除了设拉子、赤霞珠和霞多丽“三巨头”外,还有雷司令、长相思、歌海娜、黑皮诺等国际葡萄品种。主要产区:新南威尔士州的猎人谷、维多利亚洲的亚拉谷、南澳的巴罗萨谷、西澳的玛格丽特河。2.美国:美国葡萄酒产区已经成为世界第四大葡萄酒生产国,同时还是全球第一大葡萄酒市场。主要产区:加州、华盛顿州、俄勒冈州。3.新西兰:地球上最年轻的的国家,葡萄酒产业年轻且富有活力,发展迅速,以量小质优的精品酒形象站立在世界舞台。主要产区:奥克兰、吉斯本、马尔堡。4.阿根廷:阿根廷是南美洲最大的葡萄酒产国酒。从法国引进的马尔贝克改变了阿根廷葡萄酒业的局面。主要产区:门多萨、圣胡安、拉里奥哈。5.智力:智力是世界第五大葡萄酒出口国,也是第九大生产国。产量仅次于阿根廷,但出口量遥遥领先。性价比高,在世界上很畅销。主要产区:科金博、阿空加瓜、中央山谷、南部产区。6.南非:南非葡萄酒的风格介乎新旧世界之间。顶级的南非赤霞珠果香浓郁,能尝出法国罗纳河谷或者美国索诺玛产区的味道。主要产区:海岸地区、斯坦林布什区、埃尔金。除了以上国家,亚洲的日本、韩国、泰国、印度、约旦、以色列;非洲的摩洛哥、突尼斯、埃及;北美洲的墨西哥等地区都有规模化的酿酒葡萄的种植和酿酒工业。
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