阿连特茹（Alentejo）因种植葡萄和盛产葡萄酒而闻名。几千年来，这是一段漫长而鲜为人知的历史成就，动荡交织着繁荣。这是一段辉煌而不朽的历史。遍布整个地区的考古文物，证明了在宁静的阿连特茹风景区，葡萄酒和葡萄文化的不间断存在。
时间的面纱仍然隐藏着那些将葡萄种植带到阿连特茹的先锋的身份。至今未能准确地识别出它何时发生。
然而，众所周知的是，当罗马人抵达葡萄牙南部时，葡萄种植和酿酒已经成为当地居民习俗和传统的重要组成部分。
据推测，位于伊比利亚半岛南部的古文明——鞑靼人是安达卢西亚巨石文化的继承者，他们是最早种植葡萄的人，后来又将葡萄酒引入了阿连特茹。
腓尼基人是海上贸易的先导者，后来他们寻找新的矿物资源以供应地中海东部市场。
他们在瓜迪亚那河、萨多河和塔古斯河的入海口航行，渐渐无情地夺取了鞑靼人的商业利益，迫使他们走向衰落。
后来，希腊人又从腓尼基人手中接管了阿连特茹葡萄酒的开发和贸易，他们的存在反映在葡萄牙南部各地的考古遗址中那数以百计的双柄壶(amphorae)。
那时候，该地区已经见证了两百年的葡萄种植。
自古典时期以来，葡萄树和葡萄酒文化的存在，在很大程度上表明，葡萄牙最早的葡萄品种起源于地中海，然后被引进到阿连特茹。
然而，正是罗马人凭借他们的农业技术，使葡萄的种植和葡萄酒的酿造成为阿连特茹人生活方式的主要支柱。
实际上，历史记录表明，第一批出口到罗马的葡萄牙葡萄酒可能就来自这个地区。
阿连特茹可能是葡萄牙葡萄酒全球化的先驱！罗马人的影响对阿连特茹葡萄栽培的发展至关重要，即使在两千多年后的今天，在日常工作中依然可以看到其文明的迹象。
例如，pod?o，一种传统的修枝刀，一直到现在都被广泛使用。
然而，罗马人留下的最持久的传统，仍然是阿连特茹葡萄酒酿造过程不可或缺的一部分，那就是陶罐酒。
在阿连特茹，仍然有不少庄园将葡萄酒储存在各种形状和不同规模的陶罐中。
罗马人把这种做法引入了他们所有的领土，但只有在阿连特茹这块土地才得以发扬。
一些陶罐重达一吨，高达两米，可储存升葡萄酒。
用天然松树树脂pês处理，以防止泄漏，采用祖传的方法，这种方法沿袭了几代称为pesgadores的工匠的手工艺，而该职业现已几乎绝迹。
每一个pesgadores部落都有他们自己的秘密的pês配方，神奇的配方赋予每个陶罐独特的味道和特色。
随着基督教在罗马帝国的迅速传播，在庆祝圣餐时人们必须使用葡萄酒，为葡萄酒开辟了新的消费者和新市场。
天主教信仰是鼓励建立和发展阿连特茹葡萄酒产业的其中一个因素。
而MontedoPintor（画家之山酒庄）和HerdadedoPerdigao(百力高酒庄)位于罗马人开始种植葡萄文化的地区。
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（部分图片来源于网络，侵删）
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