cafa是世界范围内两个学院的泛指：第一个是法国cafa侍酒师学院，第二个是中央美术学院。
1.法国CAFA侍酒师学院
法国CAFA葡萄酒烈酒学院（CAFA-FORMATIONS）成立于年，是一所研究葡萄酒及酒精饮料专业品鉴的国际学校。坐落于历史悠久的法国波尔多沙桐地区，从年开始面向全世界招生。主要教授葡萄种植、葡萄酒酿造、品鉴、侍酒、产区以及葡萄酒贸易的相关理论知识。
现已在世界各地设有分校，包括德国、比利时、中国、西班牙、墨西哥、葡萄牙、俄罗斯、韩国、印度、美国等。
2.中央美术学院
中央美术学院（CentralAcademyofFineArts），简称“央美”，位于北京市。是中华人民共和国教育部直属的艺术学校。是国家“双一流”建设大学，入选国家建设高水平大学公共研究生项目、中国政府留学人员奖学金接收机构和教育部首批来华留学示范基地。
该校创建于年，由国立北京美术学院蔡元培先生发起。年更名为北平大学艺术学院。年恢复国立北平艺专，年改名国立艺专。鲁迅艺术学院创建于年4月，是中央美术学院的前身之一。抗战胜利后，成立了华北文艺工作团。年并入华北联合大学文艺学院。年8月与华北大学合并，组建华北大学。文艺学院更名为“三系”。年11月，国立北平艺专与华北大学三个美术系合并。经中央人民政府批准，国家美术学院成立，毛泽东主席亲笔题写学院名称。年1月，经中央人民政府政务院批准，正式命名为中央美术学院。