哪医院治白癜风比较好 http://www.wxlianghong.com/CRI葡萄牙语
春天来了，生活中除了眼前的柳絮，还应该有诗和美酒。
位于欧洲西南端的葡萄牙是盛产葡萄酒的王国。
今天，和大家简单聊聊葡萄牙的葡萄酒，并通过一个短片，来介绍一下红酒品鉴的基本知识。
葡萄牙的葡萄酒以高品质闻名于世，价格也比较平民化。在葡萄牙，从南到北都种植葡萄，有些地方靠近大西洋，有些夹杂在崎岖的山脉之中，有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。
正是因为地理环境的多样性，葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒，可以满足不同消费者的口感和消费需求。葡萄牙的本土葡萄品种有几百种至多。
葡萄牙有优质的红葡萄酒、白葡萄酒以及最具特色的波特酒、绿酒和“蜜桃红”等等，各种类型不同的葡萄酒都受到世界各地人民的喜爱。
葡萄牙是位列世界前十位的葡萄酒生产国，而且其特有的波特酒，则是全世界第一位，连法国每年都要向该国大量进口。
酿造历史
葡萄牙被罗马大*统治时期，罗马人就开始在杜罗河畔大面积种植葡萄，酿成葡萄酒作为*需品，葡萄酒的酿造技术得以在葡萄牙广泛传播。
此后经历岁月变迁，葡萄牙人逐渐接受葡萄酒文化，并加以改良，使得葡萄牙成为种植酿造葡萄酒的大国。
在英法战争中，葡萄牙也成为了向英国供给葡萄酒的国家。19世纪70年代，葡萄牙遭受根瘤蚜袭击，葡萄酒业陷入困境。直至年，葡萄牙加入欧盟，葡萄酒行业才开始发生了革新，蓬勃发展。
主要葡萄酒产区葡萄牙主要的葡萄酒产区包括米尼奥（Minho），杜罗（Douro），百拉达（Bairrada），杜奥（D?o），阿连特茹（Alentejo），马德拉（Madeira），塞图巴尔（Setúbal）和阿尔加维（Algarve）等。特有葡萄酒波特酒（Porto）
波特酒是一种甜美可口的加强型葡萄酒，产自葡萄牙北部的杜罗河谷。独特的产区风土、数种葡萄的精心调配，造就了波特酒独一无二的口感风格。
在酿造波特酒的过程中，当酒精发酵进行到一定阶段时，就加入白兰地烈酒，提高葡萄酒的酒精度，从而让酵母不能继续把糖分转化为酒精，保留一定量的糖分。也正是因为这样的酿造工艺，波特酒成为一种加强型甜葡萄酒。
波特酒一般用作餐后甜点酒，不过有时也可以用作餐前开胃酒。它通常适合搭配奶酪、核桃和巧克力。
绿酒（VinhoVerde）
绿酒主要产自米尼奥（Minho）地区，一般口感清爽，味道淡雅。也许有人会通过“绿酒”这个名字而猜测此种葡萄酒是那种有点“绿”的白葡萄酒。实际上，这个“绿”指的是非成熟或陈年的葡萄酒。
所以，绿酒可以是白色的，可以是红色的，甚至还可以是桃红色的。这种葡萄酒一般酒精度不高，口感清淡，所以较为适合与清淡的饭菜和小吃搭配佐餐。也可以说，绿酒是夏季最佳的饮品之一。
蜜桃红（Mateus）蜜桃红（Mateus），又称马刁士，是一种由葡萄牙出产的玫瑰香槟葡萄酒。该品牌由苏加比家族葡萄酒公司（SOGRAPEVinhosS.A.）于年创立并在二战末期开始投产。主要标识Reserva“Reserva”（珍藏）指葡萄酒所采用的葡萄必须产自同一年份，并要经过专业委员会鉴定才能够在酒标上面标注“Reserva”（珍藏）一词。Garrafeira“Garrafeira”（特级珍藏）指葡萄酒除了具备“珍藏”葡萄酒的条件外，红葡萄酒还需要在大橡木桶陈酿2年，装瓶后陈酿1年才能够上市销售，而白葡萄酒则需在橡木桶中陈酿半年，装瓶后陈酿半年才能上市销售。葡萄酒等级葡萄牙是葡萄酒分级制度的发源地，葡萄牙人是最先进行葡萄酒分级的国家之一。他们在年前开始使用名称体系，比法国还早。理由是名称体系会为消费者提供葡萄酒原产地的保证。葡萄牙的葡萄酒主要划分为四个等级，分别为DOC（Denomina??odeOrigemControlada）法定产区酒，即达到法定产区优质葡萄酒的标准；IPR（Indica??odePreveniênciaRegulamentada）推荐产区酒；VinhoRegional（地区餐酒）和VinhodeMesa（日常餐酒）。
来源：CRI
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