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怎样用建筑学的方法做一道菜 [复制链接]

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今天收到了一份特殊的任务书

↓↓↓

From业主:立春

年关将近、阳气初生,立春的饭局聚餐越来越多,作为一枚养生青年,需补气血、降血压、控制热量。顺应自然万物生机勃勃的气象,用健康的体魄迎来新的一年。

交标时间:1小时以内

难度:★☆☆☆☆

年底愈加忙碌,预算不足、时间有限。

年2月4日

◎立项

立春集团绿鬓红颜设计项目

◎方案设计

●春归残雪已尽,小桥流水飞红

水生甲壳类节肢动物

每克中,能量(千焦),蛋白质16.4(克),脂肪2.4(克)

●万物苏萌山水醒,半含春雨半垂丝

百合科多年生宿根蔬菜

每克中,纤维素1.5(克)

◎扩初设计

植物油脂

包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油......

NaCl

无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸

高盐稀态发酵酱油

茄科多年生草本植物块茎淀粉

多羟基碳水化合物

◎施工图

将水生甲壳类节肢动物去线并洗净

将百合科多年生宿根蔬菜洗净并切段

每段约3cm长

使其便于用箸夹取食用

用刀从背部将水生甲壳类节肢动物片成两半

随后加入高盐稀态发酵酱油、茄科多年生草本植物块茎淀粉以及少量多羟基碳水化合物拌匀静置

将锅置于火上烧热后倒入植物油脂加热

而后放入水生甲壳类节肢动物进行短时间加热

使其水分因受热外渗而挥发

体现“煸干”之功效

达到浓缩风味之效果

当水生甲壳类节肢动物将将从色号#cdcbbb变为色号#f7c8a6时

立即放入百合科多年生宿根蔬菜翻炒

直至软而不烂、香气四溢

随后加入适量NaCl翻炒搅拌

务必使得NaCl均匀遍布于水生甲壳类节肢动物以及百合科多年生宿根蔬菜之上

◎交标

●容积率:0.6

满足多中餐人共享模式又不失美感与格调。既提高了舒适度,又能保证使用率,可谓是审美价值和功能价值的双重体现。

●绿化覆盖率:60%

有机整合各个组成要素,特别注重绿色生态效益。在构造社会与绿化及艺术之间的错综关系中,用贴近中国文化的艺术语言,创造出理念与自然合一的食用方案,把人与自然,传统与现代和谐地统一起来。

◎评标——迟到的正片

看到最后才发现是烹饪课

写这种不是人看的菜谱是想饿死谁

请说人话谢谢哦

本次投标项目经理——高洪翔

来自骏地设计的大厨,设计师中的斜杆青年

大家莫方!小编,来把投标文本翻译一下。

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