土方治白癜风 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/dianxinbingli/42958.html巴西是一个富丽堂皇的国家，也是世界上最大的咖啡生产国，这里有优质的咖啡，以及浓郁的咖啡文化，无论在咖啡店还是在工作场所，随时享用咖啡都是司空见惯的事情。
巴西风格的浓缩咖啡Cafézinho，它是一个葡萄牙语单词，翻译为“小咖啡”，与巴西的热情好客息息相关，在很多场合和地点都可以品尝到咖啡。Cafézinho是一种浓缩咖啡，但由于未加压，味道不像浓缩咖啡，与大家以往喝过的咖啡又有很大不同。一般来说，在巴西咖啡中会加入大量的糖，因为即使是习惯于这种咖啡的人也不能总是不加糖就喝。
传统的Cafézinho制作时会用到一个架子，布制的袋子固定在上层的孔中，里面装有磨碎的咖啡，咖啡壶就位于孔的下方，用滚烫的热水慢慢倒入袋子，等全部的热水都从袋子过滤以后，再重新将过滤后的液体往装有咖啡的袋子倒下，再过滤一次，如此前后重复几次，直到你满意的咖啡浓度。这种方法冲泡的咖啡非常香浓，但也很苦。这种浓缩咖啡，法文叫作“JusdeChaussette”，意思就是皮鞋的汁液。
你是否也想飞去巴西体验一下呢了，在家也可以尝试下面这个简易版的Cafézinho的制作方法：
1、在普通锅中加糖煮沸水。
2、水煮沸并且糖溶解后，立即将热量调低。
3、将细磨的咖啡加入锅中。
4、搅拌，然后立即从火上移开。
5、倒入过滤器，不一定用布袋，你可以找到的过滤器都可以。
缓慢重复执行此操作，以确保水不会从锅中溢出，以免严重烧伤。最后慢慢将咖啡液体倒入杯中就可以品尝咖啡，根据你的喜好加入糖、牛奶、或者奶油，或者其他尝试。
